RESTAURANT
Leidenschaft und Hingabe in der fünften Generation
Neben unseren Klassikern, wie die Kalbsleber nach venezianischer Art, verwöhnt Sie unser Küchenteam mit regionalen Köstlichkeiten. Beobachten Sie das rege Dorfleben auf unserer großen Terrasse am Marktplatz oder in der alten Stube bei einem Glas Südtiroler Wein.
KLASSIKER
Bouillon mit Milzschnitten oder Forelle vom Grill mit Röstkartoffeln
Genießen Sie im historischen Ambiente einen unserer beliebten Klassiker. Unser Küchenteam zaubert aus frischen, regionalen Produkten kulinarische Köstlichkeiten. Im Vordergrund steht dabei die traditionelle Südtiroler Küche mit all ihren Facetten.
RÖSSLS APFELSTRUDEL
Hausgemacht und frisch aus dem Ofen – unser kleiner Gästeliebling
Am besten schmeckt er mit unserem selbstgemachten Vanilleeis. Der Rössl-Apfelstrudel mit hausgemachtem Blätterteig ist eine der traditionsreichsten Köstlichkeiten des Hauses. Seit bereits fünf Generationen wird der Südtiroler Apfelstrudel nach dem Familien-Rezept zubereitet, welches von Jahr zu Jahr verfeinert wird.
Apfelstrudel im Ganzen für zu Hause: 28 €
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